Tra le Riserve troviamo il progetto Petruss, il quale nasce per raccontare una storia di autenticità e territorialità attraverso le due varietà autoctone Ribolla Gialla e Friulano, e il Sauvignon. Chi vive la vigna conosce a fondo il territorio e le sue colline, mai uguali, ognuna con la propria composizione di suolo e microclima. Attraverso i vini Petruss vogliamo raccontare proprio questo: valorizzare le sfumature del nostro terroir e portare nel calice la ricchezza e diversità del Collio.